قیمت جهانی غذا انفجاری شد/جنگ ایران بازار جهانی را لرزاند

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از شفقنا، بر اساس گزارش روز جمعه سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت محصولات غذایی سازمان ملل متحد در ماه آوریل نسبت به ماه قبل ۱.۶ درصد افزایش یافت که بیشترین افزایش مربوط به روغن‌های گیاهی، گوشت و غلات بود. این رقم ۲.۵ درصد بیشتر از سال گذشته است.

جنگ ایران که اکنون در دهمین هفته خود است، عملاً تنگه حیاتی هرمز را بسته و جریان ورودی‌های ضروری کشاورزی مانند گازوئیل و کود را محدود کرده و قیمت‌ها را افزایش داده است. این امر تهدیدی برای تولید کشاورزان و کاهش میزان محصولات است و در نهایت به هزینه‌های مواد غذایی نیز سرایت خواهد کرد.

ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو، در مصاحبه‌ای گفت: صنعت کشاورزی-غذایی در حال حاضر مقاوم است، زیرا آنها آنچه را که قبلاً تولید کرده‌اند، می‌فروشند.

«اما این وضعیت خیلی سریع تغییر خواهد کرد، زیرا هزینه‌های کالا و انرژی منتقل می‌شوند و سپس ما به عنوان مصرف‌کننده آن را احساس خواهیم کرد.»

افزایش قیمت نفت همچنین تقاضا برای سوخت‌های زیستی را افزایش داده است، به طوری که شاخص روغن‌های گیاهی سازمان ملل متحد از ماه مارس ۵.۹ درصد افزایش یافته و به بالاترین حد خود از ژوئیه ۲۰۲۲ رسیده است.

این شاخص به جای قیمت‌های خرده‌فروشی، هزینه‌های کالا‌های خام را رصد می‌کند؛ به این معنی که هنوز تا رسیدن افزایش قیمت درب مزرعه به مصرف‌کنندگان، مدت‌زمانی وجود خواهد داشت. با این حال، افزایش قیمت‌ها نسبت به سطح ماه مارس اولین نشانه از احتمال افزایش تورم مواد غذایی است—حتی با وجود آنکه اخباری درباره توافق احتمالی واشنگتن و تهران و بازگشایی تنگه هرمز به گوش می‌رسد.

توررو گفت: اگر این وضعیت به نودمین روز برسد، احتمال بحران غذایی در اواخر سال ۲۰۲۶ و در سال ۲۰۲۷ به طور قابل توجهی بیشتر خواهد شد.

صعود این شاخص – که هزینه‌های غلات، شکر، گوشت، لبنیات و روغن نباتی را دنبال می‌کند – سومین ماه متوالی افزایش را نشان می‌دهد.

شاخص گوشت ۱.۲ درصد افزایش یافت و به بالاترین حد خود رسید، در حالی که شاخص قیمت غلات به دلیل نگرانی‌های آب و هوایی و انتظارات از کاهش کاشت گندم در سال ۲۰۲۶، ۰.۸ درصد افزایش یافت، زیرا کشاورزان در حال بررسی کاشت محصولاتی هستند که به کود کم نیاز دارد.